Шоппинг в стамбуле

Самобытность восточных сластей

Больше всего любят подсластить себе жизнь в регионах Среднего и Ближнего Востока, где кондитерские изыски наиболее распространены, насчитывая более 170 рецептов.

Хотя разнообразие впечатляет, его можно распределить на три основные группы:

• Мучная выпечка.
• Мягкие конфеты.
• Карамель.

Рецептов мучных изделий особенно много, и все они насыщены всевозможными пряностями, сахаром и жирами. Также они щедро приправлены орехами, семенами и сухофруктами, что делает их еще более соблазнительными.

При этом каждый вариант в процессе приготовления требует немало времени и таланта, но судя по всему, этого у местных кондитеров в избытке.

Традиция создавать столь огромное разнообразие сладких блюд появилась в те времена, когда не было возможности хранить свежие фрукты слишком долго.

Чтобы как-то их сохранить, приходилось научиться обрабатывать урожай, и ничто так эффективно не справляется с этой задачей, как солнце (для вяленья) и мед в качестве консерванта.

Устоять перед ароматной пастилой, халвой, фруктовыми помадками и прочими разноцветными вкусностями просто нереально. Впрочем, как и перед карамелизированными орешками и семечками.

Все это сладкое богатство легко найти на рынках, уличных раскладках и в магазинах. Особенно сложно сохранять самообладание сладкоежкам.

Но поскольку турецкие сладости слишком насыщены, без специальной подготовки обычному человеку непросто осилить больше одного пирожного или пары конфет пастилы.

Популярные отели в Стамбуле! Читай отзывы туристов и выбирайте для себя самый подходящий вариант на Tripadvisor.ru
Посмотреть отели

Выбирай лучший отель в Стамбуле на Booking.com и наслаждайся отдыхом в центре Стамбула с видом на город.
Посмотреть отели

Отели 3* звезды в Стамбуле! Выбирайте бюджетный вариант отелей возле Босфора вместе с Tripadvisor.ru
Посмотреть отели

Что привезти из Турции в подарок

Я бы везла из Турции в подарок что-нибудь съедобное. Сувениры, магниты, статуэтки с изображением красивых видов вряд ли будут представлять большую ценность для тех, кто не видел эти места своими глазами. А вот еда точно пригодится. 

Предлагаю такой список:

1. Оливки (чёрные, зелёные).
2. Мыло ручной работы (оливковое, фруктовое).
3. Полотенца (не постельное бельё, поскольку легко ошибиться с размером кровати).
4. Специи (если тот, кому дарите, точно любит готовить и делает это умело, знает, как обращаться с разными специями. Чтобы куркума не пылилась где-то в недрах шкафа).
5. Сыр. Перед покупкой стоит проверить срок годности, чтобы сыр дожил до холодильника адресата.
6. Пахлава и лукум. Перед дарением предупредите, что хранить ни то, ни другое в холодильнике нельзя, и лучше съесть в ближайшие дни. Большая коробка сладостей — отличный подарок коллегам всем и сразу. 
7. Фисташки. 

Что-то индивидуальное вроде средств по уходу за лицом или одежду лучше везти, если вы на 100% уверены в типе кожи, размере одежды и в том, что человеку это нужно. 

Девушке в подарок из Турции можно привезти косметику, сладости. Парню — мужской халат, оливки.

А теперь попробуем разложить покупки на бюджет. Даже на 100 лир можно привезти подарки всем!

Что купить на 500 турецких лир:

1. Комплект постельного белья (200 лир).
2. Два полотенца (60 лир).
3. Халат (200 лир).
4. Коробка пахлавы (30 лир).
5. Оливки (10 лир).

Что купить на 1000 турецких лир:

1. Два комплекта постельного белья (400 лир).
2. Халат (60 лир).
3. Набор косметики, мыло (200 лир).
4. Две бутылки гранатового вина (120 лир).
5. 2 литра домашнего оливкового масла (60 лир).
6. Фрукты (50 лир).
7. Килограмм пахлавы и столько же лукума (100 лир).
8. Сыр (10 лир).

Попадая на турецкий рынок или в магазин, хочется купить всё. Но не спешите: в первые дни отдыха лучше воздержаться от покупок, походить по разным местам, сравнить цены и качество. 

Также не стоит поддаваться импульсу и покупать по советам отельного менеджера или гида во время экскурсии — через два дня вы и не вспомните об этих товарах. И чаще всего они продают с наценкой в расчёте на ваши горящие глаза, эмоциональное возбуждение во время экскурсии и тот факт, что отправляясь в путешествие, вы взяли с собой деньги, которые готовы тратить. 

Изникская керамика

В 140 км от города находится основанный в 316 году до н.э. город Изник. Здесь, в мастерских на берегу одноименного озера, в конце XV века начали производить изящные керамические блюда, вазы, кувшины, а также дивные изразцы, и по сей день украшающие Голубую мечеть и гаремные комнаты дворца Топкапы. Непрекращающиеся войны и экономический упадок XVII–XVIII вв. привели к прекращению изготовления керамики Первое место перехватили изделия из соседней Кютахьи, ремесленники которой так и не достигли вершин искусства изникских гончаров.

Пережившим столетия керамическим шедеврам из Изника присущи прочность, блеск, стойкость к тепловому воздействию и великолепная по изяществу роспись. Излюбленные элементы орнамента — райские птицы, причудливо переплетенные стебли, листья растений и тюльпан — священный цветок династии Османов и символ современной Турции.

Аутентичные изделия из изникской керамики относятся к категории культурных ценностей страны. Однако реплики ярко расписанных тарелок в огромных количествах продаются на базарах

Выбирая сувенир, обращайте внимание на его качество — на глазури не должно быть трещин и сколов

Обедать в Cтаром городе

Как и в любом городе с внушительной историей, в Стамбуле есть Старый город с многочисленными историческими памятниками. Здесь расположены отели, турецкие бани, базары и рестораны. Однако ужинать в Старом городе считается дурным тоном. Заведения завышают цены и по мнению самих турков не отличаются кулинарным мастерством.

Фото: Scott D. Haddow / flickr.com

Для примера: популярный среди туристов testi kebab (мясо, запеченное в горшочках) в Старом городе обойдется в 70-100 турецких лир за порцию (~ 800-1150 рублей), в то время как в районе площади Таксим это блюдо можно найти менее чем за 50 лир (~ 590 рублей). Мораль: решишь перекусить, выбирай районы, отдаленные от площади Султанахмет — Бейоглу или Бешикташ.

Наборы для хаммама

Слово «хаммам» в переводе с арабского означает «теплое место». Традиционная парная отличается от саун-«коллег» комфортной температурой (35–50 °С) и высокой влажностью, достигающей 100%. Лечебные свойства хаммама известны с X века. Древний целитель Авиценна утверждал, что посещение бани стимулирует кровообращение, избавляет от лишнего веса, спасает от бессоницы и нервных расстройств.

Конечно, в условиях городской квартиры невозможно воспроизвести расслабляющую атмосферу хаммама. Но почему бы не улучшить состояние кожи, пользуясь нехитрыми аксессуарами турецких банщиков? На рынках вы найдете разнообразные наборы, включающие в себя душистое мыло, пемзу, мешочек для взбивания пены и кесе — приспособление для очищения кожи.

Те, кто хоть раз пользовался кесе, навсегда забывают о существовании специальных гелей и кремов для пилинга. Изготовленная из натуральных материалов рукавичка творит чудеса, удаляя ороговевшие частицы эпидермиса и улучшая кровоток. Принцип действия очень прост: наденьте кесе на руку, массирующими движениями разотрите распаренное тело и наслаждайтесь восхитительной гладкостью кожи.

Наборы для хаммама

Какие сувениры можно привезти из Турции? Отличным вариантом может стать набор для хаммама. Все знаю, что хаммамы – это знаменитые турецкие бани, в которых проводятся процедуры, направленные на очищение кожи и оздоровления всего организма в целом. Настоящие мастера в своей работе используют специальные наборы предметов. Такие же подарочные комплекты можно привезти друзьям. Обычно в такие наборы входят перчатки для пилинга, аргановое или оливковое масло, полотенце для бани, пемза и увлажняющий крем. Подобный комплект можно составить самостоятельно, приобретя товары по отдельности. Наборы для хаммама весьма популярны среди туристов, ведь необычный подарок наполнен местным колоритом.

Если вам нужен недорогой сувенир, можно приобрести в лавке мочалку-рукавицу, которую, как мы уже упоминали ранее, используют в турецких банях. Такой подарок функционален и удобен, а в чемодане не занимает много места, в отличие от банного набора. Внешне рукавицы выглядят непрезентабельно. Они представляют собой кусок грубого полотна, который сшит в виде мешка. Но любители бани непременно оценят такой сувенир

Выбирая подарок, обратите внимание на тот факт, что мочалки имеют разную жесткость. Также изделия отличают материалом, из которого они пошиты, и стоимостью

Хорошие мочалки изготавливают из хлопка грубой выделки. Бывают и шелковые экземпляры. Ими пользуются без моющих средств, предварительно распарив кожу.

Что привезти из Турции из еды

1. Турецкие сладости

Наверное нет такого человека, который бы не слышал о турецких сладостях. Очень популярных сувенир, который, к тому же, легко привезти из Турции, ведь сладости можно упаковать в компактные коробочки. Рахат-лукум, пахлава, халва, щербет и козинаки — кому что нравится. 

Главное, чтобы сладости были свежими, поэтому не стоит покупать уже упакованную еду. Лучше сходить на рынок или в специализированный магазин и выбрать на развес то, что нравится. Так, можно продегустировать и быть уверенным, что товар свежий. 

Что привезти из Турции? 8

2. Турецкий сыр

В Турции есть очень вкусные сыры по приятным ценам. В качестве сувенира можно привезти козий, овечий сыр, копченый сыр, плетеную “косичку” — в общем, что вам нравится. Покупать сыр стоит на рынке, где вам обязательно дадут его попробовать. 

А вот покупать сыры, в так называемом рассоле, в подарок не стоит, все-таки в чемодане все это может разлиться и испортить вещи. 

3. Кофе

Кофе — отличный сувенир и подарок, который будет напоминать своим ароматом о стране, где так его любят и ценят. В Турции чаще всего пьют черный, крепкий и сладкий кофе. Для настоящих ценителей этого напитка будет отличным подарком кофе, приготовленный техникой особого помола Kurukahveci Mehmet Efendi на знаменитой фабрике Mehmet Efendi. 

4. Специи

Специи — отличный сувенир, который можно привезти из Турции для каждого дома. Их можно купить как рынках на развес, так и в супермаркетах уже в упаковках. В Турции выбор специи огромен, каждый найдет себе что-то по вкусу. Отсюда привозят черный и сладки й молотый перец, острый перец, кумин (зира), тимьян, гвоздика, кунжут, мускатный орех, корица (молотая или палочки), шафран и многое другое. 

Что привезти из Турции? 9

5. Сухофрукты и орехи

На местных рынках вы найдете большое количество сухофруктов, и их вкус действительно отличается от того, что можно купить в российских супермаркетах. Из Турции можно привезти в подарок или себе курагу, инжир, изюм, фундук, миндаль, финики или упаковку смеси, где сразу будет всего по чуть-чуть. 

6. Турецкий чай

Чай в Турции это не просто напиток, это часть культуры этой страны. Побывав в Турции, вы привыкните, что тай вам будут предлагать буквально везде. Учитывая, что в России мы тоже пьем чай достаточно много и часто, это будет отличным сувениром, который можно привезти. В Турции можно приобрести как классический черный чай с бергамотом, так и различные травяные чаи. Только не покупайте порошковые растворимые чаи — это полный обман и в них кроме химикатов и красителей нет больше ничего!

7. Оливки и Оливковое масло

Турция является одним из крупных и важных производителей оливок и оливкового масла. Оливки можно попробовать и купить на рынке на развес, а масло проще купить в супермаркете. Главное выбирайте Extra Virgin — высшего качества, такое масло отлично подойдет для заправки салатов и порадует домашних. Это тоже достаточно универсальный сувенир, который придется по вкусу каждой семье. 

Что привезти из Турции? 10

8. Гранатовый соус

Оригинальный сувенир, который можно привезти из Турции к столу. Гранатовый соус имеет кисло-сладкий вкус и интересно сочетается с мясом. А некоторые используют его в салатах — в общем, на вкус и цвет..! В любом случае, такой подарок будет полезным для любого дома. 

9. Турецкое фруктовое вино

Несмотря на то, что Турция — мусульманская страна, здесь есть виноградники и производится вино. Из необычных напитков можно привезти в качестве сувенира из Турции фруктовые вина: вишневые, клубничные, гранатовые и многие другие.

↑ 1. Турецкая лампа

Это красочные лампы причудливых форм, выполненные в старинной мозаичной технике из кусочков разноцветных стекол с арабесковыми узорами. Также их украшают бисером. Лампы выполняют разные функции, это могут быть настольные светильники, бра, подвесные лампы, подсвечники. Эти светильники наполнят восточным колоритом любое помещение.

Турецкие торговцы предлагают светильники из грушевидной тыквы, у которой изымается мякоть, а внутренняя часть обрабатывается особым образом. Однако в подарок также можно купить кованый бронзовый светильник в османском стиле или металлическую масляную лампу.

Что еще можно привезти из Стамбула в подарок

Специи из Стамбула

2. Турецкий кофе. Этот напиток тут предпочитают делать крепким и насыщенным, а одним из популярных брендов является Mehmet Efendi, производимый уже более 200 лет. Естественно, логичным дополнением к кофе будет медная турка «cezve».

3. Турецкий чай. Хотя мы привычки считать, что турки предпочитают кофе, на самом деле их излюбленный напиток – это чай. Его тут пьют с утра до вечера вместо воды, поскольку он лучше всего освежает и утоляет жажду. Наряду с обычным черным сортом в Стамбуле продают всевозможные фруктовые смеси.

Купить их можно на базаре или в магазине, а к ним не забудьте специальный стакан в форме тюльпана из закаленного стекла, который называется смешным словом «бардак». Он небольшой (100 грамм), поскольку турки пьют чай часто, но маленькими порциями. Хотя традиционный чайный стакан без ручки, специально для туристов стали делать варианты с ручками, а еще их кофейную версию.

Наиболее распространен простой бардак из прозрачного стекла без рисунка. Но для праздничных случаев есть изделия из хрусталя (богемское стекло, горный кварц), с росписью по стеклу или фарфору. Ну а особая роскошь, если они в ажурных подстаканниках из серебра или других сплавов металлов.

4. Специи. Если обожаете готовить с добавлением приправ, отправляйтесь за ними на Египетский рынок. Там их продают на развес, а торговцы помогут подобрать композиции для ваших любимых блюд. Когда же собираетесь сделать подарок подруге или родственнице, и хотите, чтобы он выглядел презентабельно, в сувенирных лавках есть готовые наборы в красивых коробочках.

Турецкая керамика

В Турции, которая славится керамическими изделиями, можно и нужно купить набор кофейных чашек. Во-первых, именно в них целесообразнее всего угощать домашних настоящим турецким кофе. Во-вторых, они миниатюрны, изящны и станут великолепным украшением серванта или горки для посуды. В-третьих, легкий набор из 6 маленьких чашечек займет совсем немного места в багаже. В-четвертых, чайный набор и турецкий кофе – чем не отличный презент?

Впрочем, когда вы увидите на улицах Стамбула обилие всевозможных керамических изделий, наверняка вам захочется что-то приобрести. Ассортимент так богат и разнообразен: и декоративные вазы, и подносы для фруктов, и изящные мундштуки, и великолепные кувшины. По орнаменту и витиеватости узора изделия из керамики не уступают знаменитой русской хохломе, гжели или жостовской росписи. Выполненная в турецком стиле, каждая керамическая вещь – это произведение искусства.

Турецкий «бардак»

Для Турции характерны сваренные крепко напитки, в том числе и чай. Его подают в специальной посуде – небольших стаканчиках, сделанных в форме тюльпана. Янтарного цвета чай с нежным запахом и поданный в тонком стекле – от такого угощения трудно отказаться.

Изготавливают стаканчики из стекла, прозрачного или матового, с ручкой, чтобы не обжечься, или без нее. В Стамбуле находится стекольный завод, чья продукция поступает на прилавки многих магазинов мегаполиса. Самое забавное, что турецкое название чайной национальной посудины звучит, как – бардак. Это чудесный подарок самому себе или кому-то из родственников!

Мужские сувениры

Без чего невозможно представить Турцию и турецких мужчин, так это без курения. Как в любой исламской стране здесь запрещен алкоголь, поэтому курят турки много и с удовольствием.

Что можно купить в Турции в подарок представителям сильного пола? Ответ один: всё, что связано с курением. Ну и кое-что еще.

14. Кальян – едва ли не главный символ Турции. Вне зависимости от времени суток местные жители обожают покурить кальян и порассуждать о смысле жизни. На турецких рынках просто потрясает разнообразие этих курительных приборов.

Здесь представлены миниатюрные подарочные модели (они используются просто как предмет интерьера) и крупногабаритные кальяны с тремя трубками для большой компании. Цена при этом зависит от размера колбы: чем она больше, тем кальян дороже.

15. Табак – неизменный спутник кальяна. Его выбор в Турции такой же огромный, как и самих кальянов. Табак продается на любой вкус, а местные магазины предлагают более 30 его разновидностей.

К примеру, можно купить табак с ароматом алоэ, мороженого и энергетического напитка.

Топ-5 самых известных турецких производителей табака – фирмы Tanya, Serbetly, Fasil, Serbetli и Adalya.

16. Меершаумская трубка. Меершаум (попросту говоря, морская пена) – очень интересный материал, извлекаемый со дня моря. В Турции есть всего одно место, где добывают меершаум, – село Эшкишир, в 200 км от Стамбула.

Сам материал очень податливый: при контакте с водой он становится мягким, благодаря чему отлично подходит для вырезания изделий из него. После высыхания это прочный жароустойчивый минерал.

Покупая такую трубку, нужно проверить, есть ли на ней штамп Block meerschaum, что подтверждает цельность пенки.

17. Одеколон для рук. Особую жидкость, именуемую Kolonyası, турки применяют не в качестве парфюма, а как дезинфицирующее средство.

Им обрабатывают ладони перед приемом пищи, после посещения туалета, в общественном транспорте, а также предлагают своим гостям, переступившим порог дома.

Стандартная крепость этого одеколона – 80%. Чаще всего предлагается парфюм с ароматом лимона, но есть также апельсиновый, лавандовый, с ароматом орехов и табака.

18. Феска – национальный мужской головной убор. В самой Турции ее ношение находится под запретом с 20-х годов ХХ века (по решению Ататюрка фески заменили шляпами на европейский манер), но туристам их продают с удовольствием.

Курорты Турции для отдыха с детьми

Ювелирные украшения

Каких только товаров нет в Турции! Что везти из страны стоит, подскажут опытные путешественники. Огромной популярностью пользуются ювелирные украшения, которые имеют демократичные цены и современный дизайн. Турецкие мастера создают настоящие шедевры. Отдельных похвал достойно капельное золото, напоминающее ажурные узоры.

Турецкие украшения представлены в двух стилях:

1. Современном. Изделия выполнены в виде копий коллекций именитых брендов. Украшения обычно изготовляют из белого золота и платины.
2. Византийском. Каждое изделие выполнено из нескольких металлов и камней. Чаще всего мастера работают с желтым золотом, которое украшают жемчугом, бриллиантами, рубинами, сапфирами, изумрудами.

Не мене распространены ювелирные изделия из серебра. Мастера создают уникальные шедевры и копии именитых брендов. Приобрести прекрасные украшения – очень заманчивая перспектива. Но прежде чем совершать покупки, необходимо убедиться, что перед вами качественный товар.

Если говорить о золотых изделиях, то их можно условно разделить на две категории. Первая – это украшения высокого качества, выполненные из качественного материала. Они имеют сертификаты качества. На таких изделиях значится 917 и 999 пробы.

Изделия, изготовляемые кустарным способом, не отличаются качеством. Мастера для производства используют лом с добавлением меди. На таких украшениях значится 585 проба. Приобретать их специалисты не рекомендуют.

Стоит обращать внимание также на пробу серебряных украшений. Опытные путешественники отмечают, что не стоит покупать дешевые золотые изделия, поскольку, вернувшись домой, вы можете обнаружить, что товар выполнен из сплава с большим содержанием меди, а гранаты – обычные стекляшки

Украшения можно приобрести в магазинах Стамбула. Если стоимость изделий составляет 30 долларов за грамм, то в их качестве можно засомневаться. Наиболее дорогое золото, предлагаемое в магазинах, стоит от 50 долларов за грамм и выше. Такие украшения имеют сертификаты качества.

Где можно приобрести ювелирные украшения в Турции? Они продаются повсеместно. Выбор места для покупки зависит от вашей цели. Если вы хотите, чтобы украшение являлось капиталовложением, отправляйтесь в один из магазинов компании «Хадрин Груп». Но стоит знать, что стоимость их продукции высока.

Если вы хотите приобрести милые вещицы, которые радуют глаз, но их качество вас не слишком волнует, тогда можно посетить любой магазинчик на улочках любого города.

Пить гранатовый сок летом

Плод граната — узнаваемый городской символ. Керамические гранаты ты обнаружишь в каждом городском кафе. Однако гранат — сезонный фрукт, и если ты убежден, что Турция — страна вечного лета, а гранаты радуют всех круглый год, мы тебя огорчим. Сочные плоды наводняют городские рынки лишь в сентябре и октябре — именно в эти месяцы стоит пить гранатовый сок. Его стоимость не превышает 8 лир за большой стакан (~ 100 рублей). В остальные месяцы туристам могут налить не свежий сок, а сок из концентрата. Да и стоить такой напиток будет на порядок выше, чем осенью.

Фото: Han van Hoof / flickr.com (слева) и Allison Mickel / flickr.com (справа)

Что привезти мужчине

Из Стамбула мужчинам везут качественные кожаные изделия. Это могут быть ремни, кошельки, перчатки и другие аксессуары. Средняя стоимость качественных аксессуаров из натуральной кожи в Стамбуле — 100–120 лир. Кожаная одежда (например, куртки) будет стоить от 300 лир. За крупными покупками стоит отправляться на фабрики — многие из них предоставляют бесплатный трансфер и организуют доставку в российские города.

На стамбульских рынках можно приобрести отличные подарочные кальяны — здесь они стоят в несколько раз дешевле, чем в России. Стоимость качественных кальянов начинается от 10 долларов за небольшие экземпляры. Все, что стоит дешевле — декоративные алюминиевые образцы, непригодные для употребления по назначению. Колба настоящих кальянов должна быть стеклянной, а трубки — из латуни или меди.

Курильщикам также везут в подарок пенковую трубку. Украшенные ручной резьбой трубки выглядят очень аутентично и колоритно. Дополнить подарок можно ароматным табаком. В стамбульских лавках продается табак с необычными ароматизаторами: алоэ-вера, кока-кола, капучино.

Любителям настольных игр можно привезти в подарок нарды или шахматы с красивыми резными фигурами. Есть статусные подарочные варианты в футлярах из натуральной кожи или из благородных пород деревьев. Такие подарки можно найти на стамбульских рынках у местных мастеров.

Фото: apreleva1409

Какие продукты привезти из Турции

Турецкая кухня веками впитывала арабские и греческие традиции в приготовлении пищи. Поэтому традиционные блюда очень насыщенные и ароматные. Побаловать друзей готовыми турецкими блюдами, к сожалению, не выйдет, но родственников можно удивить деликатесами и вкусными турецкими продуктами.

Оливки и оливковое масло

Оливковое масло везут не только из Греции и Испании, но и из Турции

Оливки — неотъемлемая часть турецкого стола. Их подают на завтрак, ими начиняют пирожки. Прежде чем оливки попадут на стол, их солят или квасят. Это занимает около двух лет.

Рецептов и сортов оливок больше 30. Покупайте оливки в вакууме или баночках, так они сохранят аппетитный вид и не испортятся во время транспортировки. Но обязательно посетите рынки и возьмите на пробу несколько разных видов оливок. Вы будете удивлены разнообразием вкусов.

Оливковое масло тоже продают на рынках, но упаковано оно ненадежно. Лучше берите масло в пластиковой или металлической таре в супермаркетах.

Варенье из лепестков роз

Порадуйте своих близких вареньем из лепестков роз. Оно похоже на сахарный сироп с насыщенным цветочным вкусом и запахом. Купить варенье можно в супермаркетах и специализированных магазинах, где продают сыры и яйца.

Турецкие сыры

Сыр для турков как хлеб, они не могут прожить без него и дня.

Здесь огромный выбор сыров из козьего, овечьего и коровьего молока. Берите сыр только в вакууме — он не потечет и не запачкает вещи в чемодане.

Самые вкусные сорта:

• Izmir tulum peynir
• keçi peyniri
• lukum peynir
• beyaz peynir

Гранатовое вино и ягодные вина

Турция — мусульманская страна. Большинство граждан здесь не употребляет алкоголь, но это не мешает туркам делать неплохие вина. Самые популярные — гранатовое и вино из шелковицы. Купить их можно в крупных супермаркетах и магазинах с пометкой «алкоголь».

Настойка ракы

Турецкий аналог водки — ракы

Rakı — анисовая водка, настоянная в дубовых бочках.

Она уступает нашей водке по крепости и никогда не употребляется в чистом виде. Ракы разбавляют холодной водой, из-за чего напиток мутнеет. Ракы продаются в алкогольных магазинах и супермаркетах.

Фисташки

Турция — лидер по выращиванию орехов во всем мире.

Самые вкусные — фисташки. Они продаются в скорлупе и без, их добавляют в сладости, шоколад и даже колбасу. Купить фисташки можно в специализированных магазинах или отделах.

Лучше делать покупки у крупных сетевых продавцов, где есть гарантия качества. Например, в Tuğba.

Специи

Специи на турецком рынке

Самые знаменитые турецкие пряности:

• кимйон,
• кекик,
• пулбибер,
• нане.

Они продаются практически везде, но лучше покупать свежемолотые пряности в отделах для специй или Актарах.

Мед

Турецкий мед — необычное лакомство, он отличается на вкус и цвет.

В магазинах обычно продают цветочный мед, но нам интересен цитрусовый. Он необычайно нежный на вкус и аромат. Если встретите темно-коричневый мед, он скорее всего из каштана. Бесцветный и почти безвкусный мед пчелы собирают из хлопка. В любом случае, мед станет приятным подарком для близких.

Салеп

Салеп — порошок из дикой орхидеи.

Его заваривают вместе с молоком и корицей. Напиток обладает необычным согревающим вкусом. Салеп продается в каждом супермаркете.

Коньяк

Слова «Золотой Баку» скажут любителям спиртного напитка о многом. В Республике производят различные марки крепкого спиртного напитка. Как отличить настоящий азербайджанский коньяк от подделок? Ответ прост: лучше всего спиртное приобретать на территории Республики. В таком случае будет 100% гарантия, что купите оригинал.

У всех марок местного коньяка есть одинаковый общий признак: глубокий, благородный, насыщенный цвет. Его невозможно получить даже с помощью современных пищевых синтетических красителей. Напиток обладает интенсивным вкусом, где отчетливо звучат ноты ванили. Если его сравнивать с французским коньяком, можно сказать так: последний более мягкий и слабый.

Всем маркам азербайджанского коньяка присущ легкий маслянистый вкус, тот только сильнее подчеркивает оригинальность букета аристократического напитка. Среди туристов, наравне с «Золотым Баку», пользуются неизменной популярностью «Апшерон», «Ганджа», «Москва», «Гек-Гель», «Азербайджан». Такой коньяк принято подавать без закусок либо смешивать со льдом, тоником, сочетать с крепким кофе или со свежими местными ягодами, фруктами.

Вино

Традиции виноделия в Республике тоже весьма древние. Его производство не запрещают даже строгие исламские обычаи. Растущий в высокогорье мелкий винный красный и белый виноград обладает изысканным терпким вкусом. Благодаря ему напиток получается насыщенным. Его ценят в Китае и во Франции, Германии и Австрии. Республика поставляет вино в КНР и государства СНГ.

В истории местного виноделия были периоды снижения объема производства вин. Внедрение итальянских технологий позволило азербайджанской продукции выйти на европейский уровень. Стоимость сухих вин в Республике вполне демократичная. Если ориентироваться на технические сорта винограда, лучше выбирать спиртные напитки, произведенные из «Мадараса», «Тавквери», «Сапевари», «Мисгали», «Мцвани».

Однако самым экзотическим сувениром является все же гранатовое вино. Его изготавливают во многих частных винодельнях (тоже по итальянским технологиям), и у каждой марки получается свой оригинальный букет.

Сувенирная продукция

На улицах Турции сувениров продается неимоверное количество. Здесь можно найти самые разные безделушки и более дорогостоящие подарки. Синий глаз является самым популярным турецким сувениром. Местные жители вешают символ в своих домах в качестве оберега. В сувенирных лавках вы найдете синий глаз в самых разных вариациях: амулеты, керамические изделия, брелоки, закладки, браслеты и прочее.

Мозаичные лампы, выполненные из латуни и стекла – это отдельный вид искусства. Такой подарок из Турции надолго запомнится. Такие светильники не обеспечивают идеального освещения, зато создают потрясающую атмосферу. В прибрежных регионах очень любят люстры из высушенных кабачков и тыкв, украшенных цветными стеклами и камнями. Конечно, в продаже имеются светильники и с драгоценными камнями.

В Турции очень популярны нарды. На местных улочках в них играют повсеместно. Нарды могут стать отличным сувениром. Если вы хотите сделать покупку, отправляйтесь на рынок. Здесь вы найдете самые разные модели. Нарды изготовляют из разных сортов дерева. Все они делаются вручную, поэтому можно отыскать весьма интересные варианты.

Какие сувениры привозят из Турции еще? Огромной популярностью пользуется домашняя одежда. В качестве подарка можно приобрести тюбетейку, туфли с загнутыми носами, халаты. По мнению опытных путешественников, лучшее место для подобных покупок – большой рынок в Стамбуле.

Если вы не намерены приобретать дорогие золотые украшение, имеет смысл обратить внимание на бижутерию. Она в Турции имеет отличное качество и стоит недорого

На прилавках можно найти очень красивые изделия, которые долго прослужат. Ассортимент украшений представлен не только традиционными восточными предметами, но и аксессуарами, выполненными в современном дизайне.

В Турции очень популярны всевозможные аромамасла. Их продают буквально на каждом углу. В таком разнообразии можно потеряться, ведь на прилавках присутствуют десятки разных баночек, которые дарят поразительный аромат. Кроме того, в лавках вы найдете наборы для ароматерапии.

Покупать симиты с тележек

Посыпанный кунжутом аппетитный бублик симит — звезда инстаграма и такой же символ Стамбула, как Голубая мечеть или тюльпановый стаканчик чая. Делать фото симита на фоне волн Босфора — важный ритуал путешественников. Сам бублик можно найти прямо на улицах города: торговцы с ярко-красными тележками продают их по 1 лире за штуку (~ 12 рублей).

Фото: Scott D. Haddow / flickr.com

Однако не все знают, что местные никогда не покупают бублик из тележки на улице — с утра пораньше они отправляются в пекарни, где симиты продают прямо из печи. Любой житель Турции скажет, что известный бублик превращается в кусок несъедобного бетона спустя час после выпекания. Так что ни один житель Стамбула не позволит себе купить — пусть и за лиру — бублик у уличного продавца.

Что привезти из Стамбула ребенку

Что купить в Стамбуле ребенку

Подобрать сувениры в Стамбуле легко на любой вкус и возраст

Не обделено вниманием и младшее поколение

Игрушки – лучший подарок для детворы, а Турция известна также недорогими, но качественными детскими товарами. Среди кукол наиболее известны герои кукольного театра Хадживат и Карагёз, а также Ходжа Насреддин со своим осликом.

Еще есть темноволосая красавица Элиф в нарядном хиджабе, ставшая символом страны и конкуренткой американской Барби. Она тоже любит наряды, и если помимо куклы купите для нее несколько дополнительных платьев, юная леди, для которой предназначен дар, будет на седьмом небе от счастья.

Хорошие игрушки выпускает фабрика Pilsan. Среди них имеются как развивающие забавы для малышей, так и для более старшего поколения – велосипеды, качели, электромобили и прочее.