Интересные факты о греции

Священное масло

Сейчас на территории Греции произрастает около 132 млн. оливковых деревьев. В этой стране производятся рекордные объёмы масла экстра-класса, которое транспортируется во все уголки мира, но настоящие гурманы утверждают, что самое вкусное и свежее можно испробовать только на родине производства.

Именно греки распространили оливы там, где сейчас массово выращивают эти деревья: на Сицилии, в Сардинии и Италии. Эпичность оливы заключается и в том, что в Ветхом Завете веточка этой культуры возвестила Ною об окончании великого потопа. Также ветвь оливы была выбрана для символики Организации Объединённых Наций. Особый статус этого дерева был перенят ещё с античных времён, когда в храме Зевса награждали победителей Олимпийских игр: на голову олимпийцам водружали венки из оливы.

В древности плоды этого дерева были не только источником ароматного масла, но и важным лекарственным средством, помогающим от многих болезней. Кроме того, масло служило для заправки лампад, которые были единственным источником освещения много веков подряд до изобретения электричества.

Во время цветения, приходящегося на апрель, в оливковых садах царит тонкий аромат. Пчёлы не опыляют эти цветки, опыление происходит с помощью ветра. Несмотря на пышное цветение, плоды образуются только на 10% цветков, а остальные становятся пустоцветами.

В продаже всегда можно встретить зелёные и чёрные оливки. Многие считают, что это – плоды разных сортов, но на самом деле они собираются на разной стадии зрелости: зелёные срываются раньше, а чёрные – позже.

Вина и сыра!

Никто больше греков не поедает сыра. Он является прекрасной закуской для уникального греческого вина. В среднем на 1 грека в год приходится до 25 кг сыра.

В стране производится более 50 уникальных сортов этого продукта, включая знаменитую «Фета». Этот вид сыра в России используют в приготовлении популярного у посетителей ресторанов и кафе салата под названием «Греческий».

Российский вариант приготовления этот блюда мало чем напоминает оригинал. Настоящий «Греческий» салат носит в солнечной стране название «Хориатики» или «Деревенский».

Больше всего за трапезой жители страны ценят атмосферу общения, а не ассортимент блюд. Основное ежедневное меню состоит из простых и здоровых продуктов.

Всегда на столах есть зелень, фрукты и сладости. Греки любят отдавать в еде предпочтение растительной пищи. Очень часто на столах можно встретить овощное рагу, голубцы, блюда из фасоли, маслины.

Очень много в меню греков морепродуктов. Из них готовятся супы, вторые блюда, салаты. Наиболее популярен и распространен тунец.

В почете у греков свинина под остро-сладким соусом. Особенно любят её готовить на острове Крит. Эти блюда прекрасно сочетаются со знаменитым и изумительным на вкус критским вином.

В местные салаты принято добавлять дикие травы. Они придают блюдам неповторимую пикантность.

Виноград в этих местах прекрасно вызревает

Это очень важно для приготовления хмельного напитка

Традиционный алкогольный греческий напиток «Метакса». Такое название получила местная водка. Она популярна не только в Греции, но и за её пределами.

Не менее популярны и такие алкогольные напитки, как Рака, Цикудья и Ракомело.

Города Греции и популярные направления

Афины

Афины — столица Греции, крупнейший город страны, её экономический, культурный и финансовый центр. Считается колыбелью классического периода древнегреческого государства и всей западной цивилизации. Облик города сформировался под влиянием древних греков, римлян, византийцев и осман. Интересно, что после упадка в Средневековье к 1830 году Афины являлись небольшой провинциальной деревней, пока не были выбраны столицей независимого греческого государства. 

Салоники

Салоники — второй по численности населения город Греции и крупнейший в Центральной Македонии. Считается культурной столицей страны с множеством фестивалей, ярких событий и насыщенной культурной жизнью. Салоники — древний город с множеством артефактов римского, византийского и османского прошлого. Древние византийские церкви и исторический центр включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Керкира

Керкира — город на острове Корфу, исторический центр которого включён в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Несколько веков он принадлежал венецианцам, поэтому славится своей элегантной итальянской архитектурой, венецианскими крепостями и красивыми улочками. 

Нафплион

Нафплион — один из самых красивых приморских городов страны, расположенный на востоке полуострова Пелопоннес. Это первая столица независимой Греции с красивой набережной и старым городом с неоклассическими особняками.

Патры

Патры — третий по величине город Греции и «ворота» в Италию. Расположен на западе полуострова Пелопонесс. Патры — древний город, основанный в 6 веке до н.э. К сожалению, из древностей сохранился лишь Одеон. 

Ираклион

Ираклион — столица острова Крит и один из древнейших городов Греции. Здесь можно прикоснуться к древностям Минойской цивилизации, увидеть легендарные руины Кносского дворца, в подземных лабиринтах которого жил мифический минотавр,а также византийские церкви и венецианские укрепления. 

Волос 

Волос — шестой по величине город Греции, крупный промышленный центр и порт. Расположен у подножия легендарной горы Пелион и известен интересными древними достопримечательностями — руины древнейшего акрополя и неолитического поселения. 

Санторини

Санторини или Тира — остров в Эгейском море, входящий в состав архипелага Киклады. Является одним из самых красивых и романтичных мест Греции. Этот вулканический остров известен своими белыми домами, уникальными пляжами, роскошными курортами и вином. 

Родос

Родос — один из крупнейших греческих островов, входящий в состав архипелага Додеканес. Обязательно стоит посетить одноимённый город, который окружён впечатляющими укреплениями, построенными рыцарями св. Иоанна в 14 веке. 

Крит

Крит — крупнейший остров Греции, который славится великолепными пляжами, впечатляющими природными ландшафтами и следами древних цивилизаций. 

Миконос

Миконос — самый гламурный остров Греции с множеством шикарных отелей, дорогих ресторанов и песчаных пляжей. Очень популярен у знаменитостей. 

Вечные ценности

В этой стране очень сильны семейные ценности, что бросается в глаза каждому путешественнику.

В семьях всегда прислушиваются к мнению старших, их точку зрения особенно уважают, а в принятии важных решений последнее слово нередко остаётся за старшим членом семьи. В Греции почти нет домов престарелых: отдать родителей на попечение в такое заведение считается позором для детей. Чаще всего старые люди перекочёвывают в дом к дочери.

Молодёжь до того момента, пока не обзаведётся собственной семьёй, живёт в родительском доме. Если сравнивать Грецию с другими развитыми странами, то тут самый низкий процент тинэйджеров, воспитывающихся в приёмных семьях.  Несмотря на то, что экономический кризис очень сильно сказался на экономике и финансовом благополучии граждан, 85% семей имеют собственное жильё – это самый высокий процент среди всех стран Евросоюза.

Образ жизни и образование

Слово «школа» пришло в обиход из греческого языка. Его значение изначально было несколько иное. Оно символизировало место обмена опытом большого количества людей (собрание, на котором люди общались на профессиональные темы в непринужденной обстановке). Потом это слово обозначало учебные занятия, которые проводились в виде бесед с философом. Позже этим словом называли любое учебное заведение.

Термин «педагог», также возник в Греции. Дословный перевод – ведущий ребенка. Так назывались рабы, сопровождающие детей в школу и приводившие их обратно. Также они охраняли своих воспитанников и обучали их навыкам самообслуживанию в быту, этикету, давали знания, которые могли пригодиться в обычной жизни.

В нашем сознании Афины часто представляются как образец общественного строя. Но из здесь было много неприятных, а часто и ужасных обычаев. Например, отец, который, по его мнению, не мог прокормить новорожденного ребенка (эх, сколько же ребенок должен есть, чтобы его не прокормить, сам то отец имел что кушать), мог оставить его умирать за городом у дороги. Любой желающий мог подобрать и воспитать этого малыша, но если отец впоследствии мог доказать свое отцовство (не имеет значение, через сколько лет), то он мог забрать ребенка к себе в семью, даже несмотря на протесты человека, воспитавшего брошенного и подобранного на дороге малыша. Хотя чем такой возврат в семью мог окончиться — неизвестно, ведь до реформы Солона отец мог продать своего ребенка в рабство.

Мужчины днем мало времени проводили дома, поэтому в греческих спектаклях практически не встретишь сцен, которые проходят в помещениях. Женщины, наоборот, редко выходили из дома, в их обязанности входило заниматься домашним хозяйством. Даже когда приходили гости, женщины должны были проводить время в части дома, где их никто не видел, а хозяин дома принимал гостей сам (но приготовить еду, конечно, должна была хозяйка).

В Спарте женщины занимали очень высокое социальное положение. Они получали начальное образование, наравне с мужчинами занимались спортом. Мать могла избить сына, который проявил трусость на войне. Они не принимали прямое участие в политической жизни страны, но так как мужчины, которые считались самыми сильными в мире, часто к ним прислушивались, то они влияли на решения спартанских царей и спартанского правительства. По легенде, у одной спартанской женщины спросили, как они имеют такую власть над мужчинами, она ответила, что только спартанские женщины и рождают мужчин.

Греки пили много вина, но редко были пьяными. Дело в том, что вода в древние времена была плохого качества из-за антисанитарных условий в густонаселенных городах. А вино, как спиртосодержащая жидкость, дезинфицировала воду, поэтому сильно разбавленное (в несколько раз) водой вино пили не только взрослые мужчины, но и женщины и дети. Греки презирали пьянство, они проводили экскурсии для школьников, показывая неприглядный вид и нелепое поведение рабов, которых специально спаивали неразбавленным вином.

Греческий народ и культура

Традиционные греческие музыканты и танцоры исполняют.
Семейная жизнь считается очень важной в Греции. Дети часто живут со своими родителями, даже после того, как они поженились

Греки живут долго, и считается, что их разнообразная диета из маслин, оливкового масла, баранины, рыбы, кальмаров, нута и много фруктов и овощей сохраняет их здоровыми.

Оливковые деревья выращиваются в Греции более 6000 лет, и каждая деревня имеет свои оливковые рощи. Сегодня страна является одним из крупнейших в мире производителей маслин и оливкового масла.

Почти две трети греков живут в крупных городах. Афины — самый большой город, в котором проживает более 3,7 миллиона человек. В результате, загрязнение воздуха может быть большой проблемой в столице, где толстые облака формы смога, известные локально как нефос.

Эллинистический период

Он же завершающий период расцвета греческой цивилизации, момент ее величайшего зенита, когда власть (а заодно и культура) греков благодаря энергии одного македонца протянулась от собственно Греции до далекой Индии, где даже была создана уникальная греко-индийская культура, проявленная, например, в статуях Будды, сделанных в стиле греческом, античной скульптуры. (такой удивительный культурный синкретизм).

Бамианская статуя Будды, сделанная в античном стиле, к сожалению, до нашего времени не сохранилась.

После смерти Александра Македонского, его необъятная империя распалась столь же быстро, как и завоевывалась, греческое влияние тем не менее еще продолжало сохраняться какое-то время, но со временем постепенно стало приходить в упадок. Положение осложнилось вторжением в саму Грецию воинственных племен кельтов-галатов.

И наконец, с возвышением Рима и появлением на греческой земле римских легионеров пришел окончательный конец греческой цивилизации, которая была полностью поглощена Римской империей. Римляне же как мы знаем во многом перебрали себе греческую культуру и стали ее достойными продолжателями.

Афинская демократия

Афины были оплотом демократии в древнем мире. Нигде её не любили так, как здесь. Однако, несмотря на всю свою революционность, она была далека от совершенства. Права голоса не было ни у женщин, ни у рабов. В той связи, что разного рода голосования были обузой и отнимали время если не от работы, то от более приятных занятий, население города в какой-то момент утратило интерес к собраниям и живому обсуждению насущных вопросов. Дошло до того, что перед важными заседаниями по улицам города бегали рабы, которые помечали имеющих право голоса горожан специальной краской. Те, кому не удалось увернуться, обязаны были отправиться исполнять свой гражданский долг.

Традиции и культура

Собираясь в путешествие, всегда полезно немного узнать  о стране, в которую едешь. Это поможет сориентироваться и правильно себя вести. Даже тем, кто еще не выбрал греческое побережье для отдыха, будут интересны некоторые факты:

Разгар туристического сезона приходится на зимние месяцы, с января по март тут проходят карнавалы, которые вполне могут соперничать с бразильскими.

Греки очень общительны, могут пригласить малознакомого человека в гости. По местным традициям это означает дружбу. Отказаться от такого визита – значит обидеть хозяина. Совет: обязательно берите с собой арбуз или сладости, с «пустыми» руками тут в гости не ходят.

Местные могут опоздать на встречу, отменить ее буквально за 5 минут до назначенного времени или не прийти на работу, такая забывчивость и неторопливость здесь норма.

Туристам следует приготовиться к необычному режиму работы: большинство супермаркетов и магазинов закрываются рано (около 6 вечера), вечерами работают только маленькие киоски и кафе (в основном до полуночи). Ночью и во время сиесты тут не работают, и шуметь не принято, иначе можно ожидать приезда полиции.

Сиеста длится с 14-00 до 16-00, многие магазины работают только по утрам или после обеда, в воскресенье – выходной. После полуночи беспокоить окружающих не принято, все спят, зато встают около 5 утра.

Греки громко разговаривают и активно жестикулируют.

Интересный и полезный факт: если местный кивает – это значит «нет». Согласие выражается резким движением головы назад и звуком «нэ». А известный жест «ок» означает намек на гомосексуальную ориентацию и является обидным. Кстати, местные могут довольно громко и эмоционально ругаться или спорить, но драк практически не бывает.

В Греции очень трепетно относятся к семье: разводов почти нет (по статистике – не более 5 на 1000 заключенных браков), старшее поколение живет в семьях детей, межнациональные браки не приветствуются. Но в некоторых моментах нравы весьма свободные: молодые люди могут жить вместе по нескольку лет, а женщины вполне способны подружиться с любовницей мужа. Браки заключаются исключительно в церкви, ЗАГСов нет.

99,9% населения – крещеные православные. Крещение – вообще один из главных праздников в семье. А семьей считаются все ближайшие родственники, так что гуляния по 250 человек – это всего лишь встреча всех родственников, это нормально. При этом родословную хорошо знают все члены семьи.

О праздниках: день рождения никто не празднует, только именины (день крещения). Невероятно: детям могут не давать имени до дня крестин. А фамилию новорожденный может носить либо отца, либо матери (по договоренности). Женщины, выходя замуж, не меняют свою фамилию.

Интересно, что в Греции все на «ты», даже посторонние. Видимо это еще одно древнее наследие: в стародавние времена даже раб императору говорил «ты», так было принято. А знакомые приветствуют друг друга двумя поцелуями в щеки, причем как женщины, так и мужчины.

Вот такие культурные традиции в этой стране.

Афинское правосудие

Нынешние системы правосудия вобрали в себя многое из того, что было придумано, сформулировано и введено в практическое использование в Древней Греции. Например, презумпцию невиновности и идею суда присяжных. Однако некоторые другие правовые принципы, существовавшие здесь, вероятно, шокировали бы нынешнее общество. Так, например, показания раба в суде не могли считаться правдивыми, если не были получены под пыткой. Даже если у несчастного не было никаких оснований лгать, он все равно должен был пройти через физическую боль, чтобы ему поверили. Стоит, наверное, упомянуть и наказание, полагавшееся человеку, который наставил рога гражданину Афин. Обманутому мужу разрешалось наказать обидчика с помощью редиски, которая вставлялась тому в задний проход.

Достопримечательности Греции

Афинский Акрополь

Акрополь — символ Греции и один из самых известных памятников древнегреческой цивилизации. Представляет собой высокий скалистый холм, расположенный прямо в сердце современных Афин. Акрополь увенчан тремя древними храмами, которые относятся к 5 веку до н.э. Главной жемчужиной этого археологического объекта является Парфенон — великолепный древнегреческий храм, состоящий из 58 колонн и посвящённый богине Афине. Рядом расположены другие античные достопримечательности — древняя агора (рыночная площадь), римский форум и храм Зевса. 

Кносс

Кносс — древний город на территории острова Крит, центр минойской цивилизации и один из самых значимых археологических объектов Греции. Известен руинами огромного древнего дворца, построенного во втором тысячелетии до н.э. Согласно мифам здесь находился лабиринт минотавра. 

Дельфы

Дельфы — древнегреческий город у подножия горы Парнас и важный религиозный центр Древней Греции. Известен как место нахождения оракула Апполона. Представляет собой руины многочисленных храмов, театра и стадиона, построенных в период с 8 века до н.э. по 2 век н.э. В прилегающем археологическом музее собраны все самые интересные находки. 

Олимпия

Олимпия — один из самых известных археологических объектов Греции, место где были проведены первые Олимпийские игры. Этот древний город расположен в западной части Пелопонесса и известен руинами древнего стадиона, храмов Зевса и Геры. В археологическом музее хранится множество интересных древних артефактов. 

Эпидавр

Эпидавр — древнегреческий город в северо-восточной части полуострова Пелопонесс. Известен руинами храма Асклепия и древним театром, построенным в 4 веке до н.э. Театр сохранился очень хорошо. Он известен своей акустикой и до сих пор используется для выступлений. 

Храм Посейдона

Храм Посейдона — руины древнегреческого храма на самой южной оконечности полуострова Аттика в 70 км от Афин. Это сооружение было построено в 5 веке до н.э. При этом первый храм был разрушен персами. Согласно мифам именно в этом месте царь Эгей спрыгнул в море, когда подумал, что его сын Тесей убит. 

Делос 

Делос — мифическое место, где родились Артемида и Аполлон. В древние времена остров считался священным. Сейчас это музей под открытым небом, где можно посмотреть на древнегреческие руины. 

Гора Афон

Гора Афон — вершина в северо-восточной Греции, которая является одной из самых значимых православных святынь. По легенде в 49 году н.э. к горе причалил корабль, на котором плыла Богородица. Она так была поражена красотой этого места, что попросила Бога отдать его в удел. С этого времени гора называется Святой и считается земным уделом Девы Марии. Представляет собой огромный монастырский комплекс, в котором хранится множество христианских святынь. 

Монастыри Метеоры

Монастыри Метеоры — комплекс православных монастырей в северо-западной части Фессалии, построенных на вершинах живописных скал из песчаника. Это одна из самых поразительных достопримечательностей Греции, которая является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. По данным учёным на вершинах скал с 14 по 16 века было построено 24 монастыря. До нашего времени сохранилось только 6 монастырей. 

Монемвасия

Монемвасия — средневекая византийская крепость, расположенная в юго-восточной части Пелопоннеса. Построена в 6 веке и использовалась византийцами, венецианцами и османами. 

Загорохория

Загорохория — район на северо-западе Греции, который известен красивыми пейзажами и очаровательными старыми каменными деревнями (их насчитывается 46). Одной из главных достопримечательностей этого региона является ущелье Викос. 

Патмос

Патмос — большой старинный монастырь святого Иоанна Богослова на острове Патмос. Считается, что здесь (в пещере) Иоанн написал книгу Апокалипсиса. 

Археологические объекты на карте

Олимпийцы

Греция – родина Олимпийских игр. Традиция проведения спортивных состязаний была изначально частью религиозного культа, но со временем превратилась в чистый спорт без примеси религии. Игры проводились с XVIII века до н.э. и по 4 век н.э., после чего наступило длительное забвение. Только в XIX столетии эта традиция возродилась.

Последние Олимпийские игры в Греции проводились в 2004 году. Специально к ним была инициирована реконструкция метрополитена в Афинах – городу-хозяину мероприятия. Проводилась замена путей, вагонов и локомотивов, оборудовались новые станции.

Поскольку столица – очень древний город, за время этих работ было найдено около 50 тыс. старинных артефактов, представляющих интерес для археологов и историков. Часть выкопанных диковинок отправилась в музеи по всей стране, а часть осталась в импровизированных музеях на восьми станциях столичного метрополитена.

Коротко про туризм

• Греция уникальное место для любого вида отдыха. Каждый турист получит то зачем приехал сюда. Одни ищут расслабление на средиземноморских пляжах. Другие погружаются в загулы шумной ночной жизни.
• Кто-то приезжает ради шоппинга. Многие совершают религиозное паломничество по историческим святым местам или проходят лечение на многочисленных курортах.
• С января по март месяц в Греции проходят всевозможные карнавалы, которые по красоте и масштабу торжества могут конкурировать с бразильскими карнавалами.
• Туристическая отрасль хорошо развита и приносит в государственную казну до 20% дохода. Около половины трудоспособного населения заняты в сфере туризма.
• Ежегодно число туристов (20млн.) в два раза превышает численность населения Греции – 10 млн.
• Радует уровень преступности – самый низкий в Европе, хотя полицейских на улицах не видно.
• По количеству исторических достопримечательностей страна занимает первое место в мире.

Греки много времени проводят наслаждаясь жизнью

Коротко о мифах и легендах

К сожалению, до наших времен не сохранилась знаменитая статуя древнегреческому богу Солнца – Колосс Родосский, которая признана одним из семи чудес света. Её создавали в течение 12 лет.

Была разрушена в 225 г. до н.э. в результате землетрясения и пролежала на земле почти тысячу лет. Именно благодаря размерам этой статуи, около 60 метров высоты, появилось слово «колоссальный».

По видео можно представить колоссальность этого монумента, если бы он уцелел до наших дней.

Размеренный и спокойный менталитет жителей

1. Греки живут не спеша и обладают удивительной способностью радоваться и наслаждаясь жизнью по принципу «здесь и сейчас». Никуда не торопятся и не отличаются пунктуальностью.
2. Дружелюбная, гостеприимная, жизнерадостная и свободолюбивая нация. По темпераменту уступают только итальянцам.
3. Жители страны большие любители футбола. Учитывая национальный темперамент, туристам благоразумнее не посещать стадионы во время игр.
4. Греки много времени проводят в кафе, наслаждаясь любимым напитком кофе и общаясь с друзьями.
5. Тяга к дискуссиям заложена у них ещё со времен греческого философа Сократа. Всем известно его выражение «истина рождается в споре».
6. От алкоголя греки быстро пьянеют, но при этом ведут себя вполне прилично. Не скандалят и не валяются на улицах. Много курят и в любом месте, несмотря на закон о запрете курения в общественных местах.
7. Платить налоги не спешат. Очевидно это одна из причин финансовых проблем страны в настоящее время. Хотя сами жители, благодаря туристам, живут не плохо.
8. Собственное жильё имеют 85% населения. Несмотря на теплый климат, в трёхкомнатных и более квартирах, предусмотрена установка каминов. На крышах многих домов установлены солнечные батареи.
9. В связи с кризисом, цены на недвижимость очень низкие. Много нежилых домов.
10. Бомжей нет, если не считать представителей национальности ромов (цыгане, албанцы).

Размеренный и спокойный менталитет жителей