Электронная библиотекаабхазского государственного университета

Как выращивают?

Несмотря на то, что местные жители Абхазии говорят, что никто мушмулу не сажает и специально не выращивает, она растёт повсеместно. Фруктовые культуры не возделывают фермеры в промышленных масштабах, но некоторые садоводы облагораживают свои участки, следят за ростом деревьев мушмулы.

Выращивают его из косточки. Так как защитная оболочка у неё плотная и толстая, её рекомендуют надрезать. Косточку высаживают в огородную землю с добавлением торфа и песка.

Грунт должен хорошо удерживать влагу. Углубляют её на 5 см. Накрывают плёнкой, чтобы создать парниковый эффект. Через 1,5-2 месяца появляется росток.

Через год он достигает 30 см. На нём появляется 4 полноценных листка. Они сразу вырастают крупными, как у взрослого дерева. Если косточка была посажена в горшок, то саженец переносят на садовый участок на 2 году выращивания. Ежегодно он прибавляет 30 см.

Когда ему исполняется 3 года, начинают формировать форму дерева. Слабые побеги удаляют, макушку прищипывают. В этом случае дерево вырастит не более 2 м. Цвести и плодоносить мушмула начинает с 5 летнего возраста.

Дерево интенсивно цветёт, в первый же сезон приносит много плодов. При культурном выращивании фрукты крупные, в длину они могут вырастать до 8 см, в диаметре до 5 см.

Уход за растением сводится к своевременному поливу. Грунт увлажняют 1 раз в 2 недели. Зимой деревья не поливают. Рекомендуют окрашивать нижнюю часть ствола гашёной известью, чтобы до листьев не добрались насекомые, которые зимуют в грунте.

В качестве подкормок используют коровяк. В период формирования корневой системы вводят калийные и фосфатные удобрения.

Что выращивают в Абхазии?

На Кавказе выращивают мушмулу обоих видов, и обыкновенную, и эриоботрию. На улицах и в садах абхазских городов и селений чаще всего встречается японская разновидность растения.

Часто садоводы не могут сказать, какой сорт фруктового дерева растёт у них на участке. Что представляет собой абхазская мушмула:

• дерево высокое, более 8 м. Чтобы оно сильнее не поднималось, некоторые садоводы прищипывают ему макушку. Это рекомендуют делать в 3 летнем возрасте. Дерево будет низкорослым. С него легко снимать плоды. В противном случае до яблок будет трудно добраться. Дерево не сбрасывает листву осень. Это вечнозелёное растение;
• листья широкие, 5-8 см, овальной формы. В длину 20 см. поверхность листовой пластины чётко разделена на участки прожилками. У молодых саженцев они светло-зелёные. У взрослых деревьев прожилки становятся бордовыми;
• в конце осени или в начале зимы начинается период цветения. Цветки крупные, в диаметре 2 см. На каждом 5 белых лепестков. Тычинки розовые. Растение самоопыляемое;
• цветонос массивный, образует множество толстых отростков. На каждом по 5 цветков. Они собираются в единый столбик, поэтому плоды образуют на дереве гроздья;
• сезон мушмулы в Абхазии наступает в мае. Яблоки поспевают до середины июня;
• мушмула абхазская размером с куриное яйцо, овальной формы, ярко-оранжевого цвета. Мякоть очень сочная. Вкус кисло-сладкий, похож на черешню. Защитная оболочка тонкая. Её обычно не снимают;
• в центре плода находятся семена. Они крупные, занимают большую часть яблока. В одном плоде может быть до 5 косточек. Они трёхгранные, коричневого цвета;
• культура неприхотливая, особого ухода не требует. Хорошо переносит сильную жару и заниженные температуры.

Срок хранения зрелой мушмулы не более 5 дней. Потом на мякоти появляются коричневые пятна, которые указывают на то, что яблоко перезрело. Чтобы дольше сохранить привлекательность плодам, их срывают вместе с веткой. Часто в таком виде яблоки предлагают на рынке.

В Абхазии мушмулу чаще всего едят в свежем виде, делают из неё компот. Фрукты дают детям с 3 летнего возраста, но всегда надо следить, чтобы они не съели косточку. В ней содержится синильная кислота, которая вызывает отравление.

Кроме эриоботрии в Абхазии выращивают мушмулу германской разновидности. Фруктовые деревья можно встретить в частных садах. Их называют чишковое или чашковое дерево. На зиму оно сбрасывает листву. Период цветения приходится на весну. Цветки одиночные, крупные. Яблоки созревают осенью.

Они круглые, с коричневатой мякотью и с красноватой защитной оболочкой. Кожура плотная. Её обычно снимают. Плод выглядит, как раскрывшийся цветок. Если его перевернуть, то образуется чаша. Мякоть закрыта плотной оболочкой.

Семена у чишкового дерева такие же, как и у эриоботрии, крупные, трёхгранные. Мякоть очень терпкая, сладкая. Перед употреблением в пищу, фрукты рекомендуют выдержать в морозильной камере.

Плод содержит дубильные вещества, пектин, магний, калий, много витаминов и антиоксидантов. Фрукты рекомендуют употреблять в качестве профилактики от раковых заболеваний.

Удивительные свойства сосны

Пицунда стала знаменитым курортом благодаря уникальным свойствам сосны. Не случайно рядом с рощей находилась госдача, на которой отдыхали первые лица страны. Пицундская сосна выделяет в 6 раз больше фитоцидов
– летучих бальзамических ароматических веществ, чем обычная сосна.

Это происходит из-за длины иголок, которая составляет около 18 сантиметров. Эти вещества обладают противобактериологическими свойствами, и даже уничтожает туберкулезные палочки.

Сочетание морского воздуха с фитоцидами сосны создает уникальный микроклимат. В самый жаркий летний день сосновые аллеи сохраняют прохладу.

Сегодня в сосновую рощу не проводится экскурсий
, да это и не надо. Роща находится в шаговой доступности от любого места города Пицунды.

Уникальная сосна довольно неприхотливое растение. Дерево хорошо переносит засуху, приживается на засоленных почвах и скальных породах, но суровые зимы ей противопоказаны. Возможно, именно поэтому, не удается адаптировать пицундскую сосну в районах, расположенных севернее Кавказа — кроме Пицунды, эта сосна растет только в районе у поселка Бета.

Апацха (Пацха)

Ресторан Ущелье в Эшере Абхазия

Так в Абхазии принято называть рестораны национальной кухни. В XIX в. в абхазских усадьбах стали строить отдельную кухню (апацха) во дворе, чтобы по обычаям предков готовить еду на открытом огне в больших котлах. Стены строения сплетали из ореховых прутьев. Эго позволяло избегать чрезмерного жара от очага летом.

В любом ресторане апацха на открытом пламени готовятся мамалыга абыста и соус акуд. Над очагом коптятся мясо и сыр. В отдельной пристройке жарят свежее мясо или только что пойманную форель. Цены в таких заведениях с интерьером в национальном стиле вполне доступные для отдыхающих.

Выращивание винограда в Абхазии

Виноградарство в Абхазии с XIX века начинает приобретать промышленный характер. До начала ХХ в. в Абхазии произрастало порядка 60 местных видов винограда: «Анабрада», «Акакнат», «Ахьамху», «Апхасыжь», «Ахбаажь».

Однако после того, как был завезен американский сорт «Изабелла», отличающийся высокой урожайностью, неприхотливостью и устойчивостью к вредителям, местные сорта винограда стали постепенно исчезать, и сейчас не имеют большого значения в производстве абхазского вина. В Абхазии также стали культивировать грузинский белый сорт «Цоликаури», а из местных абхазских сортов самым популярным является «Качич».

Черное море побережье Абхазии

Черное море побережье Абхазии

Соленость Черного моря в два раза ниже, чем Средиземного. Только разновидностей минеральных солей в богатом микроэлементами составе морской воды ученые насчитали около 60. В Черном море обитают свыше 270 видов водорослей, 160 видов рыб, в том числе осетровые и черноморский лосось, 500 видов ракообразных, в том числе крабы и креветки, более 200 видов моллюсков, три вида дельфинов.

Отсутствие крупных портов и промышленных предприятий на побережье Абхазии обуславливает чистоту морской воды у берегов. Практически на всем протяжении береговой линии протяженностью примерно 200 км в распоряжении отдыхающих широкие галечные и песчаные пляжи.

Как добраться до заповедника

Туристам, отдыхающим в Пицунде, не надо никуда добираться. Достаточно пойти на пляж или на прогулку по городской набережной. Эти прогулки пройдут мимо сосновой рощи.

Из других курортов Абхазии
– Гагр, и других, надо автобусом доехать до города Пицунда. В городе, по дороге на пляж и набережную, вдоль набережной и расположена знаменитая роща.

В Абхазию долгое время не ездили отдыхать туристы: военный конфликт, неопределенность статуса. Опустели пляжи, санатории, дома отдыха столь любимые россиянами. Но сегодня, после стабилизации ситуации, в этот прекрасный курортный район постепенно возвращаются туристы.

Пицунда с ее уникальной рощей, соснами, ветки, которых стучатся в окна пансионатов, необыкновенно привлекательна для отдыхающих. Будем надеяться, что пережив динозавров и много других эпох, этот удивительный природный памятник будет еще сотни лет радовать людей и дарить им здоровье!

Матильда РЯБИНКИНА

Проезд к заповеднику

Пицундо-Мюссерские заповедные территории практически вплотную примыкают к городу Пицунде, до которого можно добраться из разных мест Абхазии на маршрутках или междугородних автобусах. От города до заповедника – 15-20 минут автобусом или на такси.

Пицундо-Мюссерский государственный заповедник отличается уникальными реликтовыми и самшитовыми рощами. Благодаря своей флоре и сочетанию рельефа и климата эти территории во времена СССР завоевали звание мирового курорта. Однако основной проблемой была и остается необходимость принятия мер по усилению охраны заповедника и восстановлению научной деятельности в нем.

*Помните, что по законодательству Грузии Абхазия и Южная Осетия считаются оккупированными территориями. Соответственно, посещая эти территории с Российской стороны, вы нарушаете закон. Это ведет к штрафу 400-800 лари и другим неприятностям.

Если у вас в паспорте есть штамп о посещении этих территорий, лучше в Грузию не ехать по этому паспорту. Если вы хотите посетить Абхазию или Осетию законно, сделайте это со стороны Грузии. Получите официальное разрешение, и никаких проблем не будет. Подробнее на сайте МИДа Грузии: www.mfa.gov.ge

Галерея

ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ. ЯБЛОКИ

Город Мичуринск Тамбовской области – настоящая яблочная столица России. Именно здесь ученый-селекционер Иван Мичурин вывел более 300 новых сортов яблок.

Мичуринские яблоки признаны региональным гастрономическим и сельскохозяйственным брендом. Мичуринск обладает статусом наукограда, в нем расположены: Общероссийский центр садоводства, ВНИИ садоводства имени И. В. Мичурина, Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина.

Архитектурный облик города практически не претерпел существенных изменений, и туристам будет любопытно взглянуть на старинные купеческие дома, храмы (по легенде строительство одного из них приписывают великому Растрелли), дом-музей Мичурина, Литературно-музыкальный музей в доме князей Голицыных.

В конце сентября в Мичуринске обычно проводят фестиваль яблок. Главная площадь превращается в место поклонения главному мичуринскому фрукту. Здесь пекут яблочные пироги, готовят из яблок разные блюда. Гости могут увидеть процесс мочения яблок или сварить варенье. Фестиваль радует красивыми арт-зонами и фото-пространствами.

АЛЕАН предлагает масштабное и увлекательное путешествие в Тамбовскую область – на Покровскую ярмарку и гастрономический фестиваль, который проходит с 9 по 10 октября от 25 700 р. на двоих.

Бонусом ко вкусному путешествию идет посещение музея-усадьбы великого русского музыканта С.В. Рахманинова, католического костела, усадьбы Асеевых, построенной по проекту известного архитектора Льва Кекушева, и прогулка по осеннему парку, жемчужиной которого является пятисотлетний дуб.

Выращивание винограда в Абхазии

Виноградарство в Абхазии с XIX века начинает приобретать промышленный характер. До начала ХХ в. в Абхазии произрастало порядка 60 местных видов винограда: «Анабрада», «Акакнат», «Ахьамху», «Апхасыжь», «Ахбаажь».

Однако после того, как был завезен американский сорт «Изабелла», отличающийся высокой урожайностью, неприхотливостью и устойчивостью к вредителям, местные сорта винограда стали постепенно исчезать, и сейчас не имеют большого значения в производстве абхазского вина. В Абхазии также стали культивировать грузинский белый сорт «Цоликаури», а из местных абхазских сортов самым популярным является «Качич».

Выращивание винограда в Абхазии

Виноградарство в Абхазии с XIX века начинает приобретать промышленный характер. До начала ХХ в. в Абхазии произрастало порядка 60 местных видов винограда: «Анабрада», «Акакнат», «Ахьамху», «Апхасыжь», «Ахбаажь».

Однако после того, как был завезен американский сорт «Изабелла», отличающийся высокой урожайностью, неприхотливостью и устойчивостью к вредителям, местные сорта винограда стали постепенно исчезать, и сейчас не имеют большого значения в производстве абхазского вина. В Абхазии также стали культивировать грузинский белый сорт «Цоликаури», а из местных абхазских сортов самым популярным является «Качич».

Общие сведения

Пицундо-Мюссерские природоохранные территории находятся на берегу Черного моря, в Абхазии.

Заповедник расположен на южной оконечности Пицундского полуострова (Гагринский район) и на высокогорных землях Мюссерской возвышенности (Гудаутский район), отсюда и двойное название.

Площадь природоохранной территории равна 3,770 тысячам гектаров, большая часть занята лесами (3,553 тыс. га). Кроме лесных массивов в заповеднике есть поляны, ущелья, каменные россыпи и песчаные пляжи.

Оба участка Пицундский и Мюссерский имеют практически однотипный субтропический климат, характеризующийся достаточно высокой влажностью, теплой зимой и умеренно-жарким летом.

Рицинский реликтовый национальный парк [ править | править код ]

Рицинский реликтовый национальный парк 43°28′23″ с. ш. 40°35′28″ в. д. H G Я O L располагается в горной части Абхазии — на южном склоне Главного Кавказского хребта в пределах от реки Геги до реки Пщица. Он был основан в 1996 г. на базе Рицинского заповедника, созданного в 1930 г.

Площадь заповедника составляет 39 тыс. га. Сильная дифференциализация рельефа от 100 м до 3,256 тыс. м над уровнем моря (гора Агепста) создают богатый спектр экологических условий для произрастания многих растений и обитания животных.

Климат заповедника очень разнообразен(благодаря высотной поясности), от умерено-теплого в нижней части до холодного в верхней части. Температура самого холодного месяца февраля −1 °C, абсолютный минимум температуры в высокогорье −30 °C. Средняя температура воздуха в августе +19 °C, абсолютный максимум +32 °C, температура воды в озере Рица летом доходит в верхнем слое до +22 °C, а зимой в редкие годы озеро покрывается тонкой коркой льда. Среднегодовое количество осадков на Рице доходит до 1650 мм. В Ауадхарской долине высота снежного покрова достигает 5—6 м. В некоторых местах высокогорья снежники не успевают растаять за лето.

Высокогорный рельеф и обильные атмосферные осадки помогли созданию благоприятных условий для образования множества озер, рек и водопадов. Особой гордостью национальной парка является озеро Большая Рица. Но и другие озера конкурируют с ним своеобразной красотой — это Малая Рица, Голубое озеро, и несколько ледниковых озер в высокогорье. Самым крупным из водопадов является Гегский, ниспадающий белым пятидесятипятиметровым занавесом со стены Гегского каньона.

Также здесь располагается Юпшарский каньон (Каменный мешок). Самое узкое место – 20 метров от стены до стены. Рядом находится водопад Девичьи слёзы (из каменной глыбы каплями сочится вода).

Флора

Растительность Рицинского парка очень богата. Здесь представлены и широколиственные, колхидские и смешанные буково-пихтовые леса, и субальпийское криволесье и высокотравье и альпийские ковры с богатым разноцветьем.

Сортовые особенности созревания плодов граната

Гранат – это полезная ягода с толстой кожурой. В зависимости от разновидности плоды отличаются по вкусу, имеют разную массу и цвет. В соке находится много полезных веществ, которые лечат малокровие, простудные заболевания, повышают иммунитет и останавливают рост раковых клеток. Также он богат железом, предотвращающий появление железодефицитной анемии.

Ягода нашла и широкое применение в косметологии. Из-за высокого содержания витаминов и микроэлементов сок используют для приготовления кремов, масок и шампуней.

Насчитывается около 350 сортов. Они отличаются размером, окрасом, вкусом и сроком хранения. Наиболее популярные:

1. Ахмар . Самый сладкий и вкусный экземпляр из Ирана. Растение достигает 4 м, летом крона покрывается красно-апельсиновыми цветами. После цветения формируются небольшие плоды массой 300 г. Плотная кожица розово-зеленого цвета, семена нежно-розовые. Считается, что чем светлее семя, тем гранат вкуснее. По содержанию глюкозы Ахмар занимает одну из лидирующих позиций. Местные жители сорт ценят не только за полезные плоды, но и за гибкие ветки, из которых плетут корзины. Созревает в середине октября.
2. Гулюша азербайджанская . Один из лучших разновидностей, выращиваемых на территории Азербайджана. Дерево небольшое, достигает 2,5-3 м. Крона образована гибкими побегами с небольшими шипами. Округлые гранаты массой до 600 г обладают тонкой, блестящей коркой красно-розового цвета. Бордовые косточки небольшие, продолговатые и рифленые. Кисло-сладкий сок содержит 15% глюкозы, 1,3% кислот. Лежкость составляет 3-4 месяца. Сорт высокоурожайный, дерево дает 25 кг и более. Созревает гранат в 20 числах октября.
3. Кизил-Анора . Лучший сорт, выращиваемый в Узбекистане. Он раннеспелый, небольшие гранаты имеют округло-приплюснутую форму, массой 600-800 г и тонкую, блестящую корку ярко-красного цвета. Бурые семена небольшого размера, сок темно-вишневого цвета, кисло-сладкого вкуса. Созревает в начале октября.
4. Ак Дона Крымская . Районированный экземпляр, выведенный в Никитском ботаническом саду. Круглые плоды крупные, тонкая кожура кремового цвета с односторонним румянцем и многочисленными красными пятнами располагающиеся по всей поверхности. Спелые зерна небольшие, сок сладкий с легкой приятной кислинкой. Созревает гранат в начале октября.
5. Пурпуровый сорт . Высокорослый кустарник с ярко-красными плодами массой 300 г. Растение высокоурожайно и морозостойкое. Продолговатые рифленые зерна сочные и очень ароматные. Созревает в середине октября.

Растительный мир Абхазии

На территории Абхазии насчитывается около 3200 видов растений. Из низ около 2000 видов являются местными, свыше 80 являются эндемичными (их ареал не выходит за пределы страны; среди них есть такие, которые распространены на совсем маленьких участках площадью не более 100-200 кв. м..).

В Абхазии с доледникового периода сохранились некоторые виды вечнозеленых растений: самшит, лавровишня, рододендрон понтийский и кавказский, пицундская сосна (самая крупная на планете роща пицундской сосны находится в пос. Пицунда), лапина, иглица. Это – реликты-остатки третичного периода (древней геологической эпохи), современники динозавров. Общая численность этих видов достигает весьма внушительной цифры – их свыше 600! Территория Абхазии интересна для палеоботаников; на таком небольшом пространстве зарегистрировано более 150 видов ископаемых растений.

250 видов Абхазской флоры относятся к лекарственным.

В 1898 г. всемирным съездом врачей, состоявшимся в Москве, за свой мягкий и влажный климат, море, ионизированный воздух, обилие тепла и солнца Сухум признан одним из лучших мест для лечения болезней легких.

Национальная кухня Абхазии

Национальная кухня Абхазии абхазский шашлык

Национальная кухня Абхазии список еды 

Древние традиции играют важнейшую роль в образе жизни абхазов, и одним из самых наглядных примеров тому является национальная кухня Абхазии.

Испокон веков повседневным мучным блюдом служит горячая мамалыга (абыста) — очень густая пресная кукурузная каша. Ученые установили, что такая еда весьма полезна для здоровья: в ней содержится много крахмала, клетчатки и витамина В1.

Мамалыгу обычно едят руками, макая отломанные куски в акуд — соус из фасоли с орехами и специями и заедая домашними соленьями, например брюссельской капустой, свеклой. Мамалыгу подают с двумя толстыми кусками домашнего сыра разных видов, вставленными сверху прямо в кашу. Таким образом, нижняя часть куска сыра томится некоторое время под воздействием тепла мамалыги и приобретает особый вкус. К мамалыге часто подают и небольшие наструганные кусочки мяса, сначала слегка подкопченного, а потом обжаренного.

Одним из фирменных блюд абхазской кухни является ачашв — открытый пирог с сыром (хачапури) из пшеничной муки в форме лодочки (подается горячим).

Мясо в традиционной абхазской кухне варят большими кусками или жарят. Особенно популярно мясо животных или птиц, жареное на вертеле на открытом огне. Супы не готовят.

Часто к столу подают своеобразный овощной салат (ачапа) из зеленой фасоли, капусты, свеклы, сассапарили с грецким орехом.

Фирменным брендом абхазской кухни является аджика — острая пастообразная приправа, которую добавляют во все блюда. В ее состав входят красный перец, чеснок и засушенные пряные травы. Соусы к мамалыге и мясу могут быть острыми и не очень. Популярны острые ягодные и овощные соусы (например, из ягод барбариса или из томатов — оба со специями).

Как добраться до заповедника

Из других курортов Абхазии – Гагр, Сухуми, Нового Афона и других, надо автобусом доехать до города Пицунда. В городе, по дороге на пляж и набережную, вдоль набережной и расположена знаменитая роща.

В Абхазию долгое время не ездили отдыхать туристы: военный конфликт, неопределенность статуса. Опустели пляжи, санатории, дома отдыха столь любимые россиянами. Но сегодня, после стабилизации ситуации, в этот прекрасный курортный район постепенно возвращаются туристы.

Пицунда с ее уникальной рощей, соснами, ветки, которых стучатся в окна пансионатов, необыкновенно привлекательна для отдыхающих. Будем надеяться, что пережив динозавров и много других эпох, этот удивительный природный памятник будет еще сотни лет радовать людей и дарить им здоровье!

Как понять, что гранат созрел

Очень часто урожай поступает в магазины неспелым, и внешний вид может быть обманчивым. Но чтобы не ошибиться в выборе, спелость и количество семян можно распознать по некоторым признакам:

1. Спелые зерна должны быть продолговатыми и ребристыми.
2. Цвет кожуры должен быть бордовым или ярко-розовым. Бледность говорит о повышенной кислотности.
3. Кожура – сухая, без механических повреждений и признаков гнили. Наличие трещин говорит о перезревании.
4. Звук при простукивании должен быть звонким. У недозрелых экземпляров звук глухой.
5. Спелые плоды без аромата. Если они источают сильный запах, значит, урожай не дозрел.
6. Кожура должна быть упругой, если она мягкая и пятнистая, то плод переспел и начинает портиться.
7. Поспевшая ягода на вес должна быть тяжелой, так как тяжесть зависит от размера спелых зерен.
8. Зрелость можно определить и по соцветию. Оно должно быть сухим, без наличия зеленого окраса.
9. Созревает гранат с конца сентября до начала ноября.

Леса Абхазии

По лесистости Абхазия находится на 1-м месте на Кавказе. Леса занимают более 52% площади Абхазии. Более 12% лесов республики – заповедные. Они находятся на территории трех государственных природных заповедников: Псху-Гумистинского и Рицинского национального реликтового парка. В лесах насчитывается около 180 видов древесно-кустарниковых по, в том числе 50 пород деревьев.

Самое распространенное дерево в лесах Абхазии – бук восточный (54,5%). Бук нередко достигает 55 м при диаметре стволов 100-170 см.

Среди хвойных деревьев наиболее распространена пихта (средняя высота 55 м при диаметре 1-1,5 м), встречаются огромные пихты диаметром до 2 м и высотой более 80 м. Возраст таких деревьев – 400-500 лет.

Каштан встречается довольно часто. Его древесина стойкая и прочная, очень хорошо полируется. У местного каштана вкусные, питательные, богатые витаминами (А, В, С) плоды, которые можно есть в сыром, вареном и жареном виде. Цветы каштана – прекрасные медосы.

Уникальной породой абхазского леса является самшит.

Одежда и аксессуары

Цены на одежду в Сочи не отличаются от московских. Местные торговые центры понравятся туристам из маленьких городов – магазинов тут много. Покупать брендовые вещи нужно в Большом Сочи или в Адлере. В Лазаревском, Хосте, Лоо шоппинг сосредоточен на рынках.

Брендовые вещи в Сочи разумно покупать в сезон распродаж: зимой с середины января до середины февраля, летом – с конца июля до конца августа.

Европейские бренды

Лучший торговый центр Сочи – «МореМолл». Сюда можно пойти на шоппинг или просто развлечься. В ТРЦ собрано больше двухсот брендовых магазинов: от масс-маркета до люксовых бутиков. Еще одно отличное место, где можно купить одежду – «Торговая галерея Сочи». Здесь любят бывать туристы.

Топ-5 других популярных торговых центров Сочи:

1. Александрия
2. Атриум
3. Олимп
4. Мандарин
5. Sun City

В «Александрии» много развлечений для детей, а «Мандарин» находится под открытым небом – у каждого своя фишка. Но магазины почти всегда одни и те же. Купить брендовую одежду в Адлере можно в ТРЦ «Новый век» или «Плаза-Сити».

Аутлеты в Сочи не очень популярны. Можем посоветовать 3 варианта:

• Fashion Outlet по адресу Островского, 45а;
• Мюнхен Outlet на Воровского, 4;
• Стоковые магазины в торговых центрах («МореМолл» – один из лучших в Сочи для аутлет-шоппинга).

Турецкие вещи

В Сочи или Адлере стоит купить качественную одежду из Турции. Большой выбор, хорошие цены. Это рыночные «ноунеймы», поддельные «найки-адидасы», качественный фабричный хлопок, известные турецкие бренды. Одежда в Сочи стоит дороже, чем в Турции или соседней Грузии. Зато цены тут ниже, чем в других российских городах. И это не ширпотреб из Китая – даже подделки из Турции всегда отличаются качеством.

За дешевой одеждой в Сочи нужно идти в турецкие магазины. Чаще всего их можно найти рядом с рынками. Кожгалантерею выгодно покупать в павильонах отеля «Магнолия».

Шерсть

Привезите из Сочи или Адлера теплые носочки в подарок любимой маме, уютный шарф – папе, а друзьям по паре войлочных тапочек. На курортах Краснодарского края их продают круглый год. Самый большой выбор шерстяных сувениров появляется зимой – особенно в канун Нового года в Красной Поляне. Если вы поедете отдыхать на курорт Роза Хутор, поищите пушистые варежки (не холодно даже в минус 30 – проверено!). Пожилым людям советуем купить согревающие пояса из козьего пуха.

Цены на одежду из шерсти в Сочи выше, чем в Адлере или Лазаревском. Но на базарах они все равно приятные: от 200 рублей за аксессуар. А бабушки, сидящие в стороне от Центрального базара Сочи, готовы продать теплые шерстяные носки даже за символические 100 рублей.

Кожа и мех

Даже летом в Сочи можно купить кожаные или меховые изделия: качественные (с хорошими отзывами), по приятным ценам. Поищите специализированные магазины в «Торговой галерее». Зайдите на шоппинг в павильоны отеля «Магнолия».

Из Адлера можно привезти вещи из страусиной кожи. Самый известный производитель региона – компания «Три Софии». За покупками лучше поехать в магазин бренда при страусиной ферме. Она находится по дороге в Адлер рядом с Ахштырским каньоном.

Бижутерия

Чаще всего туристы везут с Черного моря браслеты, бусы, серьги и другие аксессуары из ракушек. Поездка в Сочи или Адлер – хороший повод купить украшение на память. Советуем отойти от набережных и заглянуть в лавки на рынках. Среди однотипных бус можно найти изящные украшения ручной работы. Современные, часто минималистичные. В Сочи стоит купить сувениры из раковин рапаны.

Еще курорты Краснодарского края славятся украшениями из натуральных камней. А из Абхазии сюда привозят красивые серебряные аксессуары. Вот вам готовый подарок из Сочи, который можно привезти жене, девушке или маме.

Комнатное выращивание

Некоторые любители экзотики, которые хотят сохранить частичку Абхазии у себя в доме, выращивают мушмулу в домашних условиях, как комнатное растение. В горшок сажают косточку, которую предварительно надрезают.

Чтобы она быстрее проросла, её рекомендуют хорошо высушить, затем выдерживают 12 ч в растворе поваренной соли или пищевой соды.

Для растения рекомендуют подготовить почвосмесь из торфа, песка и перегноя. Семечко углубляют на 3-5 см, закрывают банкой, чтобы сохранить влагу в грунте. Оптимальная температура 20-25 С. Росток появляется через 1,5 месяца.

Саженец требует определённого ухода. У него начинает развиваться корневая система, поэтому его необходимо пересаживать в ёмкость большего размера:

• пересаживают растение ежегодно до 3 летнего возраста;
• макушку прищипывают, чтобы дерево было низкорослым;
• в летнем возрасте начинают формировать форму, удаляют лишние побеги. Оставляют сильные ветки;
• нижние листья опадают сами. Крона формируется на макушке саженца;
• начиная с 4 лет, растение начинает интенсивный рост. Ежегодно ствол поднимается на 1 м, развивается корневая система. Пересадку рекомендуют проводить 1 раз в 2-3 года;
• когда дерево прекратило свой рост, пересаживать его не требуется;
• поливают саженцы в домашних условиях 1 раз в 2 недели. Зимой 1 раз в месяц;
• для растения выдерживают сезонные температуры. В зиму температуру воздуха снижают до 7 С. В летнее время мушмулу рекомендуют выносить в палисадник;
• цветение и плодоношение отмечается на 5 году выращивания.

В Абхазии чаще всего выращивают мушмулу японской разновидности. Период цветения приходится на осень-зиму. Сезон фруктов наступает в мае-июне. Деревья не удобряют, не используют химикаты для обработки от насекомых.

Продукт полезный, безопасный для здоровья. Мушмулу абхазскую выращивают, как комнатное растение, но для него создают условия, приближённые к естественным.

Когда гранат начинает плодоносить после посадки

Плодоносить гранат начинает на 2 год после посадки саженца. При соблюдении правил ухода гранат на дереве созревает на протяжении 35 лет. Чтобы собрать богатый урожай, необходимо знать хитрости выращивания. Гранат – скороплодное растение, отплодоносящие ветки высыхают, их следует своевременно удалять.

Закладка цветов происходит на прошлогодних ветках. Цветы разнолепестковые, одиночные или собраны вместе по 3-4 цветка. По цветам можно определить урожайность, так как они делятся на 2 группы:

• Колокольчиковые коротколепестковые – пестик короткий, рыльце находится ниже зоны расположения пыльников. Такие цветы не опыляются и со временем осыпаются.
• Кувщинообразные длинолепестичные – пестик длинный, рыльце располагается выше пыльников, поэтому опыление происходит благополучно, после цветения формируются завязи.

Срок снятия урожая зависит не только от правил ухода, но и от способа выращивания. Гранатовое дерево, выращенное из семян, начинает плодоношение на 3-4 год. А растение, выращенное из черенка, на 2 год после посадки.

Выращивать гранатовое дерево – хлопотное дело. Но мало вырастить богатый урожай, необходимо знать правила сбора и хранения. От этих правил зависят вкус и полезные свойства ягоды.

Незрелые ягоды можно снимать только в случае плохой погоды. Созревшие снимают с ветки до того, как на кожуре начнут появляться трещины.

Перед укладкой урожая на длительное хранение гранаты не моют, их оборачивают в пергамент и убирают в прохладное помещение. Раз в 7 дней урожай перебирают, устраняя испорченные экземпляры. При соблюдении несложных правил собранный урожай можно хранить 2-3 месяца.

Выращивание винограда в Абхазии

Виноградарство в Абхазии с XIX века начинает приобретать промышленный характер. До начала ХХ в. в Абхазии произрастало порядка 60 местных видов винограда: «Анабрада», «Акакнат», «Ахьамху», «Апхасыжь», «Ахбаажь».

Однако после того, как был завезен американский сорт «Изабелла», отличающийся высокой урожайностью, неприхотливостью и устойчивостью к вредителям, местные сорта винограда стали постепенно исчезать, и сейчас не имеют большого значения в производстве абхазского вина. В Абхазии также стали культивировать грузинский белый сорт «Цоликаури», а из местных абхазских сортов самым популярным является «Качич».